春日觀茶
在云南的四大茶產(chǎn)區(qū)中，臨滄是非常重要的普洱茶產(chǎn)區(qū)，茶樹(shù)資源十分豐富，也是古茶樹(shù)遺產(chǎn)存量最大、最具代表性的地區(qū)之一。產(chǎn)茶區(qū)域主要集中在雙江、永德、臨翔等地。那么今年臨滄茶區(qū)的春茶采摘和價(jià)格情況如何呢？記者日前對(duì)部分主要茶山進(jìn)行了采訪。
圖文無(wú)關(guān)，僅供參考冰島老寨
古樹(shù)茶已基本預(yù)訂完
價(jià)格
小樹(shù)茶2000元/公斤
古樹(shù)茶3.7萬(wàn)元/公斤
“這幾天已經(jīng)有茶農(nóng)開(kāi)始采摘了，但是量非常少，可能是因?yàn)楣?jié)令還沒(méi)到，茶葉還沒(méi)有大面積發(fā)芽，再過(guò)幾天才能大面積采摘?！北鶏u茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張曉兵告訴記者。他說(shuō)，對(duì)于春茶采摘和銷(xiāo)售，茶農(nóng)們有著自己的計(jì)劃，大部分茶農(nóng)已經(jīng)以銷(xiāo)售鮮葉或干茶的方式，和茶商簽訂了春茶銷(xiāo)售協(xié)議?！皳?jù)我了解，老寨的古樹(shù)茶基本預(yù)訂完了，一般是以鮮葉的方式交易，每公斤價(jià)格在8000~9000元?！?/p>
張曉兵家有可摘茶園30余畝，茶葉都是自己加工和銷(xiāo)售，每年產(chǎn)量在700公斤左右。張曉兵說(shuō)，采摘春茶的前期工作已經(jīng)完成，采摘工人和炒茶工人也請(qǐng)好了?！坝捎诮衲隁夂虮容^好，茶葉的長(zhǎng)勢(shì)喜人，質(zhì)量更優(yōu)，產(chǎn)量更高，收入會(huì)比去年更多。”
記者了解到，目前冰島老寨茶地面積達(dá)2000畝，采摘面積達(dá)1500畝，樹(shù)齡百年以上的栽培型古茶園面積有334.98畝、24232株，其中有500年以上古茶樹(shù)4954株。張曉兵預(yù)測(cè)，今年冰島茶干茶價(jià)格和去年差不多，小樹(shù)茶2000元/公斤左右，古樹(shù)茶3.7萬(wàn)元/公斤左右。
做大茶產(chǎn)業(yè)
今年計(jì)劃新植茶葉1.6萬(wàn)畝
張曉兵說(shuō)，為了保護(hù)古茶樹(shù)資源，冰島老寨進(jìn)行了整村搬遷。在冰島老寨臨時(shí)安置點(diǎn)，茶農(nóng)們已經(jīng)清掃好曬棚、安裝完機(jī)械、布置好茶室等，春茶采摘的各項(xiàng)工作都已準(zhǔn)備就緒，大家對(duì)今年的春茶都比較有信心。
冰島老寨隸屬于臨滄市雙江縣，近年來(lái)，該縣緊扣全省打造世界一流“綠色食品牌”和“一縣一業(yè)”示范縣創(chuàng)建的良好機(jī)遇，不斷優(yōu)化茶園基地建設(shè)、扶強(qiáng)龍頭企業(yè)、注重古茶樹(shù)保護(hù)和開(kāi)發(fā)并舉，把茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)作為促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要力量。
2020年，雙江縣共完成新植茶葉3.1萬(wàn)畝，累計(jì)建成茶園28.4萬(wàn)畝，茶葉毛茶總產(chǎn)量達(dá)1.6萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)茶葉工業(yè)總產(chǎn)值20.7億元，同比增長(zhǎng)48%。今年，該縣計(jì)劃新植茶葉1.6萬(wàn)畝，茶園總面積達(dá)30萬(wàn)畝，完成有機(jī)茶園認(rèn)證8萬(wàn)畝，建成15個(gè)茶葉專(zhuān)業(yè)示范村。
忙肺村
鮮葉單價(jià)突破百元
價(jià)格
中小樹(shù)茶520~600元/公斤
核心區(qū)古樹(shù)茶3000元/公斤
位于永德縣勐板鄉(xiāng)西南面的忙肺村，與冰島、昔歸、大雪山被普洱茶愛(ài)好者稱(chēng)為臨滄普洱的“四小龍”。
3月中旬，忙肺村的茶農(nóng)們開(kāi)始忙碌起來(lái)，迎來(lái)了春茶采摘季?！坝捎谔鞖飧珊?，目前忙肺茶的產(chǎn)量比較低，但市場(chǎng)的需求量很大，導(dǎo)致最近鮮葉的價(jià)格上漲，有時(shí)候一天會(huì)出現(xiàn)3個(gè)價(jià)格?！庇赖驴h繁威茶葉產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)李庚告訴記者，3月29日，每公斤鮮葉的價(jià)格已突破百元，混采鮮葉為100元左右/公斤，古樹(shù)整片區(qū)的鮮葉達(dá)到140~200元/公斤，具體根據(jù)區(qū)域而定。他預(yù)計(jì)，后期隨著產(chǎn)量的增加，價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)回落。
李庚介紹，他家有茶樹(shù)20余畝，其中有4000多棵古茶樹(shù)，目前所有古茶樹(shù)均被預(yù)訂完，部分古茶樹(shù)已開(kāi)始采摘?！按汗?jié)前后，茶商就開(kāi)始預(yù)訂古茶樹(shù)了，大部分是老客戶?！崩罡f(shuō)。
記者了解到，目前忙肺村共有茶園4960畝，大樹(shù)以上茶園2850畝。春茶采摘工作從3月中旬開(kāi)始，預(yù)計(jì)到4月10日后開(kāi)始大面積采摘，到5月底結(jié)束。價(jià)格方面，李庚介紹，截至3月29日，古樹(shù)干茶1200元左右/公斤，而核心區(qū)的古樹(shù)茶干茶交易價(jià)已達(dá)到3000元/公斤，中小樹(shù)茶的價(jià)格則是520~600元/公斤。
做優(yōu)茶品牌
溯源二維碼一查知真?zhèn)?/b>
近年來(lái)，為了保障忙肺茶品牌的高質(zhì)量發(fā)展，忙肺餅茶采用了“茶紋鏈”溯源二維碼，消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)掃碼，即可獲知這餅茶的所有信息，包括品種、產(chǎn)區(qū)、茶廠、生產(chǎn)日期，還可辨別真?zhèn)?。為?guī)范村內(nèi)制茶企業(yè)和初制所的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，忙肺村黨支部牽頭選舉成立聯(lián)合社，與其他小合作社一起討論制定了《忙肺茶區(qū)域公共品牌管理辦法》和《忙肺茶原產(chǎn)地域保護(hù)管理辦法》，對(duì)村內(nèi)自發(fā)形成但散、小、弱的茶葉合作社、初制所進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范管理，解決以前村內(nèi)茶葉市場(chǎng)管理混亂、主體不統(tǒng)一的問(wèn)題。
同時(shí)，忙肺村通過(guò)開(kāi)展原產(chǎn)地保護(hù)管理和區(qū)域公共品牌建設(shè)管理，通過(guò)茶葉產(chǎn)品原產(chǎn)地認(rèn)證、設(shè)計(jì)包裝，設(shè)置二維碼，在全村設(shè)立卡站，對(duì)進(jìn)出茶葉進(jìn)行去偽存真，提高茶葉出品質(zhì)量。清除不規(guī)范廣告牌，由村級(jí)合作社統(tǒng)一制作、定制各小合作社廣告牌，對(duì)忙肺村茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行規(guī)范管理和品牌提升。此外，通過(guò)忙肺茶名山資源優(yōu)勢(shì)的帶動(dòng)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)。
昔歸村
預(yù)計(jì)4月底大面積開(kāi)采
價(jià)格
小樹(shù)茶1800元/公斤
古樹(shù)茶6000元/公斤
昔歸村位于臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內(nèi)，昔歸古樹(shù)茶因其品質(zhì)出眾而被贊譽(yù)為“臨滄老班章”。除此之外，一些老茶人還會(huì)稱(chēng)之為“情人茶”。
今年昔歸茶的價(jià)格如何？什么時(shí)候開(kāi)采？昔歸茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)師尚明告訴記者：“昔歸春茶暫時(shí)還沒(méi)有開(kāi)采，但初步定了春茶價(jià)格，整體上比去年稍漲，但幅度不大。其中，小樹(shù)茶1800元/公斤，古樹(shù)茶6000元左右/公斤，同比上漲15%?！?/p>
師尚明介紹，昔歸村有古茶園600畝，后植茶園2000畝，均可以采摘。全村有130多戶，茶葉收入方面，去年戶均達(dá)40萬(wàn)元左右。今年因?yàn)闅夂蚋珊担由蠒r(shí)令未到，昔歸春茶預(yù)計(jì)要到4月底才正式開(kāi)采。即便如此，茶農(nóng)們已接到了不少訂單，“預(yù)訂的大部分是單株、古樹(shù)混采，其中古樹(shù)混采的干茶價(jià)格在5700~5800元/公斤?！?/p>
做活茶文章
“走出去”“引進(jìn)來(lái)”拓銷(xiāo)路
記者了解到，昔歸茶團(tuán)制作工藝被列為“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。昔歸村立足茶葉資源優(yōu)勢(shì)，育茶園、樹(shù)品牌、興茶旅，做活“茶文章”。
近年來(lái)，昔歸村大力推動(dòng)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，開(kāi)展毀林種茶專(zhuān)項(xiàng)整治、茶山周邊生態(tài)環(huán)境整治，并將古茶樹(shù)的管護(hù)納入村規(guī)民約。同時(shí)，組建昔歸茶葉協(xié)會(huì)，對(duì)全村茶葉合作社進(jìn)行統(tǒng)一指導(dǎo)、統(tǒng)一監(jiān)督、統(tǒng)一服務(wù)，通過(guò)“培訓(xùn)會(huì)+現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”的模式，積極對(duì)接臨滄市農(nóng)校、技校、茶科所等茶葉專(zhuān)家，開(kāi)展茶葉采摘、管護(hù)、生產(chǎn)、加工技術(shù)培訓(xùn)。此外，與昔歸片區(qū)農(nóng)戶簽訂入會(huì)申請(qǐng)書(shū)、昔歸茶保護(hù)誠(chéng)信承諾書(shū)及授權(quán)委托書(shū)和茶園管護(hù)協(xié)議，引導(dǎo)農(nóng)戶主動(dòng)遵守古茶樹(shù)保護(hù)條例、執(zhí)行村規(guī)民約和政策法規(guī)。
在品牌打造方面，昔歸村結(jié)合實(shí)際以“昔歸”為核心構(gòu)建邦東茶葉品牌，昔歸茶葉協(xié)會(huì)以“走出去”的方式，每年定期組織理事會(huì)成員參加茶葉博覽交易會(huì)，先后到北京、廣州、昆明等地宣傳推廣。同時(shí)，以“引進(jìn)來(lái)”的方式，定期邀請(qǐng)省外、市外茶商到昔歸茶核心區(qū)實(shí)地參觀走訪，成功引進(jìn)茶葉企業(yè)到昔歸原料產(chǎn)地建設(shè)廠房，進(jìn)行鮮葉收購(gòu)、加工制作等，為茶農(nóng)提供多元銷(xiāo)售渠道，有效實(shí)現(xiàn)品牌茶葉“質(zhì)量提升、市場(chǎng)穩(wěn)定、有效增收”的目標(biāo)。（記者羅宗偉文）
原標(biāo)題丨臨滄茶區(qū)：冰島古樹(shù)春茶暫未大面積開(kāi)采
來(lái)源：新浪云南
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